Recette rapide : pain perdu au bleu
Ingredients
Instructions
- 8 tranches Pain rassis
- 100 g Fromage bleu (fourme d’Ambert(bleu de Bresse))
- 2 Oeufs
- 25 cl Crème liquide
- 25 cl Lait
- 25 g Beurre
- Sel
- Poivre
- Mélangez les œufs avec la crème liquide et le lait dans le saladier.
- Salez, poivrez, trempez les tranches de pain dans ce mélange.
- Faites mousser le beurre dans la poêle et faites-y dorer les tranches de pain perdu 4 par 4.
- Déposez les 4 premières tranches dans le plat allant au four, répartissez le fromage par-dessus et recouvrez avec les 4 autres
- tranches de pain perdu bien dorées, et le reste du mélange aux œufs.
- Enfournez à four préchauffé à 200 °C (th. 6/7) pour 10 min et servez chaud.
Recette rapide : pain perdu au bleu
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