Risotto de pâtes à la crème à l’AutoCook
Ingredients
Instructions
- 400 g de pâtes courtes (coquillettes, farfalle ou mezze penne)
- 200 g de champignons
- 150 g de lardons
- 1 botte d’oignons nouveaux
- 600 ml de bouillon de légumes ou de volaille
- 200 ml de crème
- sel, poivre
- Nettoyez les oignons nouveaux, lavez-les et coupez-les en rondelles, séparez les tiges vertes et réservez-les.
- Nettoyez les champignons. Lavez-les et séchez-les sur un torchon.
- Coupez-les en lamelles épaisses.
- Versez les lardons dans le récipient de l’AutoCook.
- Réglez sur le programme Mijoter puis sélectionnez Moyen. Appuyez sur Démarrer pour la phase 1.
- Faites dorer légèrement les lardons tout en remuant avec le couvercle ouvert, puis incorporez les oignons et les champignons.
- Dès que le signal retentit, réglez le minuteur en fonction de la durée de cuisson indiquée sur l’emballage des pâtes (environ 10 min).
- Versez les pâtes dans le récipient de l’AutoCook et ajoutez le bouillon et la crème.
- Appuyez sur Démarrer pour la phase 2. Fermez le couvercle.
- Ouvrez le couvercle dès que le signal retentit, ajoutez les tiges des oignons, salez et poivrez.
Risotto de pâtes à la crème à l’AutoCook
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