Sablé spirale pour l’apéro
Ingredients
- 2 cuillères à soupe de tapenade noire
- 175 g de parmesan râpé
- 175 g de farine
- 125 g de beurre
- 2 cuillères à soupe de maïzena
- Sel
- Poivre
Instructions
- Ecraser le beurre mou avec le parmesan, la farine et un peu de poivre.
- Lorsque le mélange est homogène, diviser la pâte en deux.
- Ajouter à l'une la tapenade et la maïzena.
- Placer au frais 15 minutes puis étaler chaque pâte finement. Les placer l'une sur l'autre en les humidifiant légèrement pour les coller. Les enrouler sur elles-mêmes pour façonner un boudin. Placer dans du film alimentaire au frais pour durcir la préparation (ou 15 minutes au congélateur).
- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
- Découper en fines rondelles d'environ 1/2 cm d'épaisseur puis les placer sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Enfourner pour 10 minutes de cuisson.
- Les laisser refroidir avant de les dévorer.
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