Salade de poulet à la cannelle
Ingredients
Instructions
- 4 Blancs de poulet
- 1 Boîte de lentilles au naturel (250 g)
- 4 tranches Ananas frais
- 3 cuil. à soupe Huile d’olive
- 1 cuil. à soupe Vinaigre de cidre
- 1 Goutte d’huile essentielle de cannelle de Ceylan
- Sel
- Poivre
- Déposez les blancs de poulet dans le panier du cuit-vapeur, faites-les cuire pendant 10 minutes puis laissez-les refroidir.
- Versez 1 c. à s. d’huile d’olive dans une poêle et faites-y dorer les tranches d’ananas.
- Détaillez le poulet et l’ananas en cubes. Égouttez les lentilles dans une passoire.
- Dans un bol, mélangez le restant de l’huile d’olive, l’huile essentielle de cannelle, le vinaigre, le sel et le poivre.
- Répartissez les lentilles dans 4 assiettes, ajoutez l’ananas et le poulet, arrosez de la sauce.
Salade de poulet à la cannelle
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