Saumon au Cookeo
Ingredients
Instructions
- 4 Pavés de saumon
- 1 Demi citron
- 1 Quart de concombre
- quelques pousses de cresson
- 2 cuil. à soupe Huile d’olive
- Sel
- Poivre
- Rincez le morceau de concombre puis détaillez-le en larges tagliatelles à l’aide d’un rasoir à légumes.
- Rincez les pousses de cresson. Coupez le demi citron en fines tranches.
- Versez de l’eau dans la cuve du Cookeo puis installez le panier vapeur.
- Tapissez-le de papier cuisson puis déposez les pavés de saumon.
- Sélectionnez le mode « cuisson douce » et faites cuire 4 à 7 min selon l'épaisseur du poisson.
- Dressez les pavés de saumon dans chaque assiette.
- Décorez d’une tranche de citron, ajoutez le mélange concombre/cresson, salez, poivrez, puis arrosez d’huile d’olive. Servez aussitôt.
- Conseil : vous pouvez accompagnez le saumon d’une sauce au fromage blanc et ciboulette.
Saumon au Cookeo
La source originale de la recette : Saumon au Cookeo est disponible sur Femmeactuelle.fr
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