Soupe de lentilles au lait de coco
Ingredients
Instructions
- 1 oignon
- 500 g de lentilles
- 500 g de coulis de tomates
- 1 boîte de lait de coco
- Curry
- Sel
- Poivre
- Dans un faitout, faites revenir l'oignon haché, ajoutez les lentilles, le coulis de tomates et la boîte de lait de coco.
- Assaisonnez avec curry, sel, poivre, fines herbes et ail haché.
- Laissez cuire environ 20 min en veillant à ce qu'il y ait suffisamment de liquide (ajoutez de l'eau si nécessaire pour obtenir une belle soupe). Mixez.
Soupe de lentilles au lait de coco
La source originale de la recette : Soupe de lentilles au lait de coco est disponible sur Femmeactuelle.fr
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