Tarte au raisin blanc
Ingredients
- 1 pâte brisée
- 500 g de raisin blanc
- 3 oeufs
- 50 g de sucre en poudre
- 10 cl de crème fraîche
- 3 cuillères à soupe de rhum
Instructions
- Faites cuire la pâte étalée dans un moule à tarte et piquée à la fourchette environ 10 min au four à 180°C (thermostat 6).
- Lavez et égrenez les raisins, séchez-les puis disposez-les sur le fond de tarte précuit.
- Travaillez les oeufs avec le sucre, la crème et le rhum.
- Versez cette migaine sur les raisins et remettez au four à 200°C (thermostat 6-7).
- Laissez cuire 35 min.
La source originale de la recette : Tarte au raisin blanc est disponible sur Marmiton.org
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