Tian de légumes du soleil au citron
Ingredients
Instructions
- 50 g Société à saupoudrer
- 3 Courgettes
- 2 Aubergines
- 4 à 5 Tomates
- 1 Citron
- 3 gousses Ail
- 1 Bouquet de basilic frais
- 20 cl Huile d'olive
- Sel
- Poivre
- Préchauffez le four th. 6-7 (190 °C).
- Lavez les courgettes, les aubergines, les tomates et le citron. Coupez-les en fines tranches de même épaisseur.
- Pelez les gousses d'ail. Frottez un plat à gratin avec 1 gousse d'ail.
- Répartissez de manière verticale, et en alternant, les tranches de courgettes, d'aubergines et de tomates dans le plat.
- Incorporez les tranches de citron en les répartissant entre les rangées des légumes.
- Dans un bol, hachez les 2 gousses d'ail restantes, ciselez le basilic et versez l'huile d'olive.
- Répartissez ce mélange sur la préparation. Salez et poivrez. Enfourner à couvert 40 min.
- Répartissez ensuite le Société à saupoudrer sur le tian. Enfournez à nouveau sans couvrir 10 à 15 min.
- Le cœur des légumes doit être fondant et le tian légèrement gratiné !
Tian de légumes du soleil au citron
La source originale de la recette : Tian de légumes du soleil au citron est disponible sur Femmeactuelle.fr
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