Verrine de purée de panais aux noisettes torréfiées
Ingredients
- 4 panais
- 20 cl de crème liquide allégée
- 10 cl de lait demi-écrémé
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
- 1/2 cuillère à café de muscade
- 1 poignée de noisette décortiquées en petits morceaux
Instructions
- Faire torréfier les noisettes en les grillant à la poêle anti adhésive sans matière grasse et réserver.
- Faire cuire 15 min à la vapeur les panais coupés en petits cubes de 2/3 cm de côté.
- Passer ces dès de panais au moulin à légumes avec grille moyenne.
- Mélanger cette préparation dans une casserole sur feu doux avec la crème et le lait jusqu'à obtention d'une purée ferme mais homogène.
- Assaisonner avec sel, poivre et noix de muscade selon votre goût.
- À l'aide d'une poche à douille, remplir les verrines et parsemer de noisettes torréfiées.
- À servir chaudes ou tièdes.
- Bonne dégustation.
La recette : Verrine de purée de panais aux noisettes torréfiées. Découvrez plus de 1 000 000 recettes de cuisine classées par catégories …
Vous cherchez des recettes simples et rapides pour toutes occasions et en toutes saisons ? Sur Recettescooking.com, vous trouverez de bons petits plats faciles et rapides à préparer. Allant des Cocktails, apéritifs dînatoires, entrées, plats, desserts , petit déjeuner, sauces , pâtisserie …Quelque soit votre idée, vous trouverez forcément parmi nos meilleures recettes de quoi réaliser votre désir pour vous régaler vous et vos proches. De délicieux plats à retrouver dans notre sélection Recettescooking des meilleures recettes de cuisine du monde entier.
Chaque recette a des centaines, voire des milliers de variantes… Notre mission est d’aider les cuisiniers de tous les goûts de faire partager le frisson de la cuisine . Des plats classiques les mieux notés aux plats de vacances, en passant par la cuisine internationale variée, les boissons et les repas décalés, nous proposons des recettes qui feront ressortir le chef intérieur de n’importe quel cuisinier. Parcourez notre site pour trouver un contenu inspirant de classe mondiale et impliquez-vous dans notre communauté gourmande.
N’hésitez pas à laisser votre avis sur chaque recette de cuisine et aussi de les partager sur Facebook. Recettescooking.com vous souhaite un Bon appétit !
Bon appétit à tous 😊