Verrine tomates et jambon sec
Ingredients
- 200 g de tomate cerise
- 4 tranches de jambon sec
- 50 g de chèvre frais
- 50 g de crème fraîche
- Poivre
- Sel
Instructions
- Laver et couper les tomates cerises en tout petits dés. En réserver 4 pour la présentation.
- Dans un bol, mélanger le chèvre frais et la crème fraiche, ajouter une pincée de sel et de poivre.
- Couper le jambon sec en petites lamelles.
- Déposer au fond d'une verrine deux cuillère à café de morceaux de tomates.
- Continuer avec une cuillère à café de mélange chèvre-crème. Recouvrir de lamelles de jambon sec. Remettre une cuillère à café de chèvre-crème.
- Puis, couper les tomates réservées en 4 et les déposer sur le dessus.
- Vous pouvez ajouter d'autres éléments de décoration comme des brins de ciboulette, des grains de poivre...
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