Panna cotta à la menthe : Faire ramollir les feuilles de gélatine dans l'eau froide. Faire chauffer le lait et la crème. A ébullition, retirer du feu...
Tiramisu aux framboises et chocolat au daim : Écraser les framboises avec 50 g de sucre. Battre la mascarpone avec 25 g de sucre, 2 jaunes...
Gâteau de courge sucrée aux Petits Beurre : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Faire cuire la courge en petits morceaux dans de l'eau salée...
Tiramisu banana split : Faites fondre le chocolat au bain-marie, une fois fondu ajoutez la crème et mélangez pour obtenir un chocolat liquide. Séparez le jaune...
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Flan au chocolat rapide : Préchauffez le four à 160°C (thermostat 5). Dans une casserole, faites chauffer le lait, la crème et le chocolat cassé en...
Crème brûlée à la vanille et à la lavande : Faire bouillir le lait et la crème avec la vanille et la lavande. Blanchir les jaunes...
Tarte aux fruits à la crème : Préchauffez votre four à 210°C (thermostat 7) Etalez la pâte (avec le papier cuisson) dans un moule à tarte....
Tarte abricot-nougat : Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Etaler la pâte dans un moule et faire précuire à blanc 10 minutes. Pendant ce temps, découper...
Tarte pommes poires et compote : Dérouler la pâte brisée et piquer le fond avec une fourchette. Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7). Pendant ce temps, garnir le...
Flan au chocolat rapide : Préchauffez le four à 160°C (thermostat 5). Dans une casserole, faites chauffer le lait, la crème et le chocolat cassé en...
Crème brûlée à la vanille et à la lavande : Faire bouillir le lait et la crème avec la vanille et la lavande. Blanchir les jaunes...
Mousse aux 3 chocolats (noir / praliné / lait) : Faire fondre au bain-marie les trois chocolats ensemble. Laisser tiédir la préparation. Séparer les jaunes des blancs,...
Tarte poire et chocolat au Thermomix : Préchauffez le four à 200 °C (th. 6-7). Battez les œufs, le sucre et la crème, 40 sec /...
Roulé Halloween : Mettre la crème liquide à bouillir. Couper le chocolat en morceaux dans un saladier. Verser la crème chaude sur le chocolat. Mélanger bien...
Crumble banane chocolat speculoos revisité façon glacé : Préparation de la glace. Peler les bananes et les couper en morceaux. Mixer dans un blender ou un...
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