Brookies
Ingredients
- Pour le brownie :
- 100 g de chocolat noir /noisette
- 60 g de beurre de cacahuètes
- 80 g de sucre
- 2 oeufs
- 80 g de farine
- 50 g de noix ou noisettes concassées
- Pour le cookie :
- 100 g de beurre salé ( ou ajouter gros sel )
- 80 g de sucre cassonade
- 1 oeuf
- 150 g de farine
- 2 cuillères à café de levure
- 50 g de chocolat
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Commencer par le brownie :
- Faire fondre le chocolat, y ajouter le beurre de cacahuète.
- Saupoudrer de sucre, casser les oeufs et bien mélanger.
- Finir par la farine et les noix.
- Étaler cette préparation dans un fond de moule.
S'en suit le cookie :
- Mélanger le beurre mou au sucre, y ajouter l’oeuf, bien mélanger.
- Saupoudrer de farine et de levure.
- Finir par les pépites..
- (le cookie se "malaxe" à la main)
- Recouvrir le brownie de cookie et enfourner à 180°C environ 25 min !
- Attendez que le gât
La source originale de la recette : Brookies est disponible sur Marmiton.org
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