Cupcakes noisette glaçage chocolat
Ingredients
- Pour la base gâteau à la noisette :
- 2 oeufs
- 100 g de beurre
- 50 g de farine
- 60 g de poudre de noisette
- 100 g de sucre
- 1/2 sachet de levure chimique
- Pour le glaçage au chocolat :
- 90 g de beurre mou
- 180 g de sucre glace
- 3 cuillères à soupe de lait
- 20 g de chocolat en poudre
Instructions
Préparation de la base gâteau :
- Préchauffez votre four a 180°C.
- Commencez par mélanger la farine et la levure chimique puis y ajouter la poudre de noisettes, les œufs et le sucre.
- Pour le beurre, travaillez-le tout d'abord avec les mains pour le rendre mou et l'ajouter petit à petit à la préparation précédente pour une texture homogène.
- Beurrez votre moule puis versez y la préparation et enfourner pour 20 minutes.
Pour la crème au beurre :
- Dans un saladier, mélangez le chocolat en poudre, le sucre glace, le beurre et le lait (je vous conseille de le travailler à la main pour une meilleure texture). Lorsque la préparation est homogène et pas trop compacte ni trop liquide, placez-la dans une poche à douille (ou sac de congélation avec une de ses coin coupé) et décorez vos cupcakes sortis du four !
- Vous pouvez ensuite laisser place à votre imagination et orner vos cupcakes de toutes les manières !
- Bon appétit !
La source originale de la recette : Cupcakes noisette glaçage chocolat est disponible sur Marmiton.org
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