Verrine de mousse à la myrtille
Ingredients
Instructions
- Rincez les myrtilles, égouttez-les. Gardez le quart pour la décoration et réduisez le reste en purée. Faites ramollir la gélatine dans de l'eau froide.
- Fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre, dans une casserole au bain-marie chaud. Ajoutez le jus de citron et la moitié de la crème fraîche. Hors du feu, ajoutez la gélatine essorée, puis la purée de myrtilles.
- Fouettez le reste de crème fraîche, et les blancs d'oeufs en neige. Incorporez ces éléments à la préparation aux myrtilles.
- Répartissez la mousse dans 6 verrines, réservez au frais. Au moment de servir, décorez avec les myrtilles restantes.
La source originale de la recette : Verrine de mousse à la myrtille est disponible sur Marmiton.org
Vous cherchez des recettes simples et rapides pour toutes occasions et en toutes saisons ? Sur Recettescooking.com, vous trouverez de bons petits plats faciles et rapides à préparer. Allant des Cocktails, apéritifs dînatoires, entrées, plats, desserts , petit déjeuner, sauces , pâtisserie …Quelque soit votre idée, vous trouverez forcément parmi nos meilleures recettes de quoi réaliser votre désir pour vous régaler vous et vos proches. De délicieux plats à retrouver dans notre sélection Recettescooking des meilleures recettes de cuisine du monde entier.
Chaque recette a des centaines, voire des milliers de variantes… Notre mission est d’aider les cuisiniers de tous les goûts de faire partager le frisson de la cuisine . Des plats classiques les mieux notés aux plats de vacances, en passant par la cuisine internationale variée, les boissons et les repas décalés, nous proposons des recettes qui feront ressortir le chef intérieur de n’importe quel cuisinier. Parcourez notre site pour trouver un contenu inspirant de classe mondiale et impliquez-vous dans notre communauté gourmande.
N’hésitez pas à laisser votre avis sur chaque recette de cuisine et aussi de les partager sur Facebook. Recettescooking.com vous souhaite un Bon appétit !
Bon appétit à tous 😊