Serving : 10

Verrine de mascarpone framboises et spéculos

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Pudding à la mandarine

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Gâteau au yaourt spécial anniversaire

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Croissant aux amandes parfumés au rhum

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Gâteau crémeux aux fruits de saison

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Caldo verde

Caldo verde : Faire bouillir l'eau salée avec les pommes de terre épluchées et coupées en morceaux. Quand elles sont bien cuites les réduire en...

Nems au poulet et aux crevettes

Nems au poulet et aux crevettes : Commencez par mettre les vermicelles de riz et les champignons noirs dans de l'eau tiède afin de les...

Terrine de porc de ma grand-mère

Terrine de porc de ma grand-mère : Faire cuire à feu doux 4 gousses d'ail et 2 échalotes dans un verre de blanc sec (5...

Gâteau marbré aux noix

Gâteau marbré aux noix : Préchauffer le four à 240°C (thermostat 8). Hâcher grossièrement les cerneaux de noix. Fouetter le beurre ramolli avec le sucre et...

Bûche de Noël façon Elisabeth

Bûche de Noël façon Elisabeth : Faire fondre 230 g de chocolat au bain-marie. Ajouter 320 g de beurre doux. Ajouter 4 œufs battus en omelette....

Pâté de lapin familial

Pâté de lapin familial : Découper le lapin entier (y compris les abats, sauf la tête) en fines lamelles avec un couteau à désosser (attention...

Gâteau des rois

Gâteau des rois. : A préparer la veille au soir. Mélanger la farine, le sel, le sucre, les oeufs, le beurre fondu, la levure délayée...

Meringué rennais

Meringué rennais : Eplucher les pommes et les coupeaux en morceaux. Les faire revenir à feu moyen dans une poêle avec du beurre puis les...

Biscuits en pain d’épices de Noël

Biscuits en pain d'épices de Noël : La pâte est à préparer la veille. Dans une casserole au main-marie, mélanger le sirop, le sucre et...

Gâteau russe aux noisettes et au miel

Gâteau russe aux noisettes et au miel : Travailler le beurre en mousse et incorporer peu à peu le sucre vanillé, les oeufs, la crème...

Far breton de ma belle-mère

Far breton de ma belle-mère : Mélangez ensemble, dans un saladier, le sucre et la farine. Incorporez ensuite les oeufs et le lait avec une...

Gâteau à la noix de coco rapide

Gâteau à la noix de coco rapide : Préchauffer le four à 150°C (thermostat 5). Mélanger les jaunes d'oeuf avec le sucre, dans un saladier....

Mousse glacée aux framboises

Mousse glacée aux framboises : Verser 100 g de sucre sur les framboises et laisser reposer jusqu'à la formation de jus. Passer au chinois et réserver...

Piquillos farcis à la morue sauce cognac

Piquillos farcis à la morue sauce cognac : Emincer les poivrons verts, les oignons et les échalotes. Faire réduire à feu doux jusqu'à coloration. Goûter...

Kouglof inratable dans une machine à pain

Kouglof inratable dans une machine à pain : Vos ingrédients doivent être à température ambiante ! Mettez tous les ingrédients (sauf les amandes) dans votre...