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Caldo verde : Faire bouillir l'eau salée avec les pommes de terre épluchées et coupées en morceaux. Quand elles sont bien cuites les réduire en...
Nems au poulet et aux crevettes : Commencez par mettre les vermicelles de riz et les champignons noirs dans de l'eau tiède afin de les...
Terrine de porc de ma grand-mère : Faire cuire à feu doux 4 gousses d'ail et 2 échalotes dans un verre de blanc sec (5...
Gâteau marbré aux noix : Préchauffer le four à 240°C (thermostat 8). Hâcher grossièrement les cerneaux de noix. Fouetter le beurre ramolli avec le sucre et...
Bûche de Noël façon Elisabeth : Faire fondre 230 g de chocolat au bain-marie. Ajouter 320 g de beurre doux. Ajouter 4 œufs battus en omelette....
Gâteau des rois. : A préparer la veille au soir. Mélanger la farine, le sel, le sucre, les oeufs, le beurre fondu, la levure délayée...
Meringué rennais : Eplucher les pommes et les coupeaux en morceaux. Les faire revenir à feu moyen dans une poêle avec du beurre puis les...
Biscuits en pain d'épices de Noël : La pâte est à préparer la veille. Dans une casserole au main-marie, mélanger le sirop, le sucre et...
Gâteau russe aux noisettes et au miel : Travailler le beurre en mousse et incorporer peu à peu le sucre vanillé, les oeufs, la crème...
Far breton de ma belle-mère : Mélangez ensemble, dans un saladier, le sucre et la farine. Incorporez ensuite les oeufs et le lait avec une...
Gâteau à la noix de coco rapide : Préchauffer le four à 150°C (thermostat 5). Mélanger les jaunes d'oeuf avec le sucre, dans un saladier....
Mousse glacée aux framboises : Verser 100 g de sucre sur les framboises et laisser reposer jusqu'à la formation de jus. Passer au chinois et réserver...
Piquillos farcis à la morue sauce cognac : Emincer les poivrons verts, les oignons et les échalotes. Faire réduire à feu doux jusqu'à coloration. Goûter...
Kouglof inratable dans une machine à pain : Vos ingrédients doivent être à température ambiante ! Mettez tous les ingrédients (sauf les amandes) dans votre...