Bouchées apéritives légères poivron lardons petits pois
Ingredients
- 60 g de fromage blanc
- 85 g de farine
- 1/2 sachet de levure
- 1 pointe de bicarbonate (optionnel)
- 1 barquette de lardons ou alumettes de jambon
- 1 poivron
- 1 oignon
- 90 g de petit pois
- 1 cuillère à soupe de huile d'olive
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
Instructions
- Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
- Émincer en petits morceaux l'oignon et le poivron.
- Faire revenir l'oignon avec le poivron et les lardons et une cuillère d'huile d'olive.
- Saler légèrement.
- Quand les légumes sont bien colorés (10 15 min environ) ajouter la boite de petits pois égouttée.
- Mélanger les oeufs avec le fromage blanc, ajouter la farine et la levure (+ bicarbonate) et mélanger bien.
- Ajouter les légumes à la préparation, mélanger et répartir dans des petits moules individuels.
- Enfourner 20 min.
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