- Temps de préparation: 10 minutes
- Temps de cuisson: 15 minutes
- Nombre de personnes: 12 Muffins
Muffins à l’ananas
Ingredients
- 1 boîte d'ananas au sirop
- 90 g de sucre
- 1 oeuf
- 1 sachet de levure
- 150 g de farine
- 15 cl de lait
- 125 g de beurre
- 1/2 cuillère à café de cannelle
- 1/2 cuillère à café de sel
Instructions
- Faire fondre le beurre dans le lait dans une casserole.
- Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7). Mélanger la farine avec la levure, le sucre, la cannelle et le sel dans une jatte. Creuser un puits.
- Ajouter l’œuf au centre et délayer avec le mélange lait beurre. Mélanger à la spatule. Incorporer l'ananas égoutté et découpé en cubes.
- Répartir cette préparation dans 12 petits moules beurrés, en ne les remplissant qu'à moitié.
- Faire cuire 15 min environ. Laisser refroidir puis démouler !
La source originale de la recette : Muffins à l’ananas est disponible sur Marmiton.org
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