Tarte courgette fromage de chèvre
Ingredients
- 2 Courgettes
- 200 grammes de fromage de chèvre frais
- 150 grammes de gruyère râpé
- 1 verre de lait
- 3 Oeufs
- 1 c. à café de sel
- 1 pincée de poivre
- 300 gr de farine
- 100 gr d'huile d'olive
- 100 gr d'eau
- 1 pincée de sel
Instructions
- Mélangez la farine avec 1 pincée de sel et l'huile d'olive. Ajoutez l'eau et pétrissez en une consistance étalable.
- Déposez la pâte à pizza dans un moule à tarte recouvert d'une feuille de papier sulfurisée et avec l'excédent, formez une tresse fine à deposer sur le tour de la tarte. Réservez.
- Lavez les courgettes et râpez-les au dessus d'un saladier. Ajouter les oeufs, le lait, le fromage de chèvre, le gruyère et le sel-poivre. Mélangez bien et versez sur la pâte tarte. Enfournez pour 25 Minutes à 205ºC
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