Tarte tropézienne : Le poudrer de farine Et le couvrir d'un linge, puis laisser lever 30 min dans un endroit tiède. Ensuite, incorporer l'oeuf, le sucre...
Flan pâtissier traditionnel : Faire bouillir le lait avec la gousse de vanille fendue (dans le sens de la longueur). Pendant ce temps, mélanger la Maïzena...
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