Dernières Recettes
Curry de poisson et gambas
Curry de poisson et gambas : Coupez les filets de lieu en morceaux. Assaisonnez-les de sel. Arrosez du jus d'1 citron vert. Couvrez d'un film...
Curry de porc rapide
Curry de porc rapide : Détaillez la viande en cubes. Epluchez et émincez les oignons. Dans une cocotte, faites revenir les oignons et la viande dans...
Curry de poulet antillais aux bananes
Curry de poulet antillais aux bananes : Coupez le poulet en cubes, puis déposez les dans un saladier. Ajoutez le curry, le jus de citron....
Curry poisson et noix de coco
Curry poisson et noix de coco : Epluchez et ciselez l’ail et l’oignon. Dans une sauteuse, faites les fondre dans l’huile d’olive pendant 5 min....
Curry vert de porc aux légumes
Curry vert de porc aux légumes : Équeutez les haricots verts et coupez-les en morceaux. Faites-les cuire dans une casserole d'eau bouillante salée. Égouttez....
Cutlet Milanese, caprese salad from Cyril Lignac
Cutlet Milanese, caprese salad from Cyril Lignac : Place the cutlets in the flour, then in the egg yolks and finally in the breadcrumbs. Heat the...
Darne de saumon printanière
Darne de saumon printanière : Faites cuire la julienne de légumes surgelée 5 à 7 min dans de l'eau bouillante salée, puis égouttez-la. Entre-temps, ébouillantez la...
Daube de boeuf
Daube de boeuf : Pelez et émincez les gousses d’ail et les oignons. Épluchez, lavez et coupez les carottes en rondelles. Lavez, épépinez et détaillez...
Daube de boeuf aux olives facile
Daube de boeuf aux olives facile : Coupez la viande en cubes. Déposez-les dans un plat, poivrez généreusement. Ajoutez le bouquet garni, les gousses d'ail...
Daube de sanglier
Daube de sanglier : Coupez la viande en gros morceaux. Placez-la dans un saladier avec le vinaigre, 10 cl d’huile, le thym et le laurier...
Daurade au citron confit
Daurade au citron confit : Coupez quatre tranches de citron confit, hachez le reste. Faites quatre entailles sur chaque flanc de la daurade. Glissez-y une...
Daurade aux petits pois
Daurade aux petits pois : Retirez l’arête centrale de la daurade ou demandez au poissonnier de le faire. Rincez-la, épongez-la et faites des incisions sur...
Daurade rôtie au pastis
Daurade rôtie au pastis : Préchauffez le four th. 6-7 (200 °C), position chaleur tournante. Salez, poivrez les daurades. Faites 4 incisions sur leurs flancs...
Demi homard bouilli à la macédoine et mayonnaise
Demi homard bouilli à la macédoine et mayonnaise : La veille, pelez et épluchez la carotte et le navet. Taillez-les en touts petits dés. Ecossez...
Dés de lapin à la menthe
Dés de lapin à la menthe : Rincez et ciselez la menthe. Désossez les râbles de lapin et coupez-les en cubes. Salez, poivrez puis farinez. Faites...
Duck breast stuffed with olives
Duck breast stuffed with olives : Chop the basil and place it in a bowl. Add the lemon juice and a dash of olive oil...
Duck breast with rhubarb
Duck breast with rhubarb : Finely chop the shallots. Fry them in an oiled frying pan, making sure they don't brown. Meanwhile, peel the rhubarb and...
Duck leg with turnips and orange
Duck leg with turnips and orange : The night before, place the pieces of duck in a salad bowl and cover them with coarse salt. Stir...
Duck parmentier with chestnuts
Duck parmentier with chestnuts : Peel and cut the potatoes into cubes. Cook them in salted water. Drain them, then mash them. In a saucepan, heat...
Duck tataki
Duck tataki : Trim the meat. Peel and cut the mango into brunoise. Rinse, peel and chop the onions. Coarsely chop the peanuts and cilantro. In a...