Dernières Recettes
Croustade
Croustade : Préchauffez le four à 190 °C. Épluchez, épépinez et coupez les pommes en quartiers. Faites le beurre dans une poêle. Ajoutez les quartiers de pommes....
Foie gras pizza
Foie gras pizza : Preheat your oven to th.7 (220°C). Drain the mozzarella then cut it into slices. Peel the pears and cut them into strips. Book....
Galantine of salmon
Galantine of salmon : Start by preheating your oven to th.6 (180°C). In the bowl of your mixer, place all the ingredients and mix until you...
Gnocchi with foie gras
Gnocchi with foie gras : Cook the gnocchi according to the instructions on the packet. Drain the foie gras and cut it into shavings. In a large...
Homemade chicken white pudding
Homemade chicken white pudding : Cut the chicken breast into small cubes and place it in a blender. Add the butter, egg and cornstarch. Salt, pepper,...
Lasagnes aux courgettes
Lasagnes aux courgettes : Eliminez les extrémités des courgettes, sans les peler, coupez-les en bâtonnets. Pelez et émincez finement 2 oignons. ...
Lasagnes de courgettes
Lasagnes de courgettes : Rincez les courgettes et, sans les peler, émincez-les finement dans la longueur. Plongez-les 5 min dans de l’eau bouillante salée et...
Lasagnes de ravioles du Dauphiné
Lasagnes de ravioles du Dauphiné : Pelez et hachez les oignons, la carotte et le céleri. Faites-les fondre dans une sauteuse, dans 2 cuil. à...
Lasagnes de saumon fumé
Lasagnes de saumon fumé : Montez 30 cl de crème liquide très froide en chantilly, ajoutez peu à peu 1 filet de citron. Salez, poivrez,...
Le pâté de Pâques
Le pâté de Pâques : Cuire les oeufs 10 minutes dans l’eau bouillante pour faire des oeufs durs. Dans un grand bol, placez les viandes. ...
Leek fondue with curry and salmon
Leek fondue with curry and salmon : Rinse the leeks with clean water to remove the soil. Cut them into thin slices and place them in...
Limande panée et épinards
Limande panée et épinards : Équeuter les épinards. Les laver très soigneusement dans beaucoup d'eau et à plusieurs reprises pour retirer la terre. Faire bouillir de...
Linguine, poivrons et chorizo
Linguine, poivrons et chorizo : Faire cuire les linguine dans une grande quantité d’eau bouillante salée. Adapter la quantité de pâtes selon l’appétit ! Je...
Linguini au pesto et au thon tataki
Linguini au pesto et au thon tataki : Dans un plat, déposez le thon et arrosez d’huile d’olive et de jus de citron. Laissez mariner...
Mussels with smoked salmon
Mussels with smoked salmon : Start by preparing the mussels: wash them then scrape them to remove dirt and beards (small hairs). Book. Wash all the...
Potato, smoked salmon and cucumber salad
Potato, smoked salmon and cucumber salad : Peel the cucumber and remove the seeds. Cut it into small cubes and place it in a salad...
Quiche with salmon, broccoli and feta
Quiche with salmon, broccoli and feta : Wash the broccoli, cut the tough stem and separate them into small tops. In a large pot of boiling...
Salmon and broccoli risotto
Salmon and broccoli risotto : Peel the onion and chop finely. Brown it in a large skillet with a drizzle of olive oil. Prepare the vegetable...
Salmon and leek papillote with mustard
Salmon and leek papillote with mustard : Wash the vegetables and peel the carrots, remove the damaged leaves from the leeks. Cut the leeks into thin...
Salmon and mango ceviche
Salmon and mango ceviche : Remove the bones and skin from the salmon, then cut it into even dice. Place it in a large salad bowl. Do...