Dernières Recettes
Lentilles tièdes au saucisson
Lentilles tièdes au saucisson : Épluchez le cœur de céleri branche, l'oignon et la carotte, puis hachez-les ensemble. Faites chauffer 1 cuil. à soupe d'huile dans...
Les oeufs croq
Les oeufs croq : Faire chauffer l'eau. Quand elle bout, plonger les œufs 7 minutes. Ils restent mi-cuits mais pas durs....
Lieu rôti aux olives
Lieu rôti aux olives : Préchauffez le four th. 6-7 (200 °C). Pelez et émincez les oignons et le fenouil. Faites-les revenir 5 min à...
Linguine au veau et basilic
Linguine au veau et basilic : Coupez les escalopes de veau en lanières et mettez-les dans un plat creux. Mélangez les gousses d’ail pelées et émincées...
Lotte au lard
Lotte au lard : Préchauffez le four à 220 °C. Salez et poivrez les médaillons de lotte. Ciselez le persil, puis effeuillez-le sur le poisson....
Lotte au safran et à la tomate
Lotte au safran et à la tomate : Rincez les tomates. Pelez les oignons. Coupez la lotte en darnes, le citron confit en fines lamelles,...
Lotte aux girolles
Lotte aux girolles : Essuyez soigneusement les girolles avec un linge humide, ôtez les parties terreuses. Préchauffez le four à 180 °C....
Lotte panée aux graines de moutarde
Lotte panée aux graines de moutarde : Retirez l’arête centrale des queues de poisson afin d’obtenir 4 beaux morceaux. Epongez-les avec du papier absorbant et...
Ma flammenkueche à la vache qui rit !
Ma flammenkueche à la vache qui rit ! : Préchauffez le four à 180° (thermostat 6). Déroulez la pâte feuilletée et la piquer avec une fourchette...
Macaronis aux sardines
Macaronis aux sardines : Faites cuire les macaronis dans une casserole d’eau bouillante salée en suivant le temps de cuisson indiqué sur le paquet. Egouttez et...
Magrets de canard au miel
Magrets de canard au miel : Retirez la partie dure des endives, puis lavez-le et émincez-le en lanières. Emulsionnez le vinaigre de balsamique avec du...
Magrets rôtis aux mendiants
Magrets rôtis aux mendiants : Mettez les fruits secs dans une jatte et arrosez-les d'eau bouillante. Laissez-les de côté. Entaillez légèrement la couche de graisse couvrant...
Merlu à l’orange
Merlu à l’orange : Rincez et épongez le poisson. Pelez et émincez les échalotes. Préchauffez le four th. 7 (210 °C). Faites revenir les échalotes 2...
Mijoté de porc aux fruits secs
Mijoté de porc aux fruits secs : Mettez les abricots et les figues à réhydrater 30 min dans un bol d'eau chaude. Egouttez-les. Coupez-les en...
Millassou
Millassou :Epluchez les pommes de terre et râpez-les. Pressez-les dans un linge propre pour évacuer le maximum d'eau. Assaisonnez-les avec la gousse d'ail pressée, du sel et...
Gaspacho de tomates et compagnie
Gaspacho de tomates et compagnie : Lavez les poivrons et les tomates, puis coupez-les en morceaux. Épluchez et coupez le concombre en cubes. Mélangez le...
Gaspacho glacé de brocolis et haricots verts
Gaspacho glacé de brocolis et haricots verts : Equeutez les haricots verts et nettoyez les brocolis. Passez-les sous l’eau froide. Epluchez l’oignon. Concassez les noisettes....
Gaspacho petits pois menthe
Gaspacho petits pois menthe : Faites cuire les petits pois 5 minutes dans une casserole remplie d’eau bouillante salée. Rafraîchissez-les immédiatement dans de l’eau avec...
Gaspacho rouge
Gaspacho rouge : Pelez le concombre, épépinez-les puis coupez la chair en morceaux. Lavez les fraises et équeutez-les. Lavez rapidement les framboises....
Gaspacho supra rapide
Gaspacho supra rapide : Épluchez et épépinez le concombre puis coupez-le en morceaux. Rincez et effeuillez la menthe. Mettez le concombre dans le bol d’un blender....