Dernières Recettes
Sauté de dinde au paprika et poivron rouge
Sauté de dinde au paprika et poivron rouge : Dans une poêle chaude, faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive pendant environ 3 minutes jusqu'à ce...
Terrine de Saint-Jacques et Saumon
Terrine de Saint-Jacques et Saumon : Préchauffer le four à 160°C. Dans un bol, mélanger le saumon, les noix de saint-jacques, l'oignon, l'ail, la ciboulette, le...
Gratin de Pâtes Délicieux
Gratin de Pâtes Délicieux : Préchauffer le four à 375°F (190°C). Faire cuire les pâtes selon les instructions du paquet, égoutter et réserver. Dans une grande poêle,...
Patates Douces Sautées
Patates Douces Sautées : Préchauffer le four à 400°F (200°C). Dans un grand bol, mélanger les patates douces coupées, l'huile d'olive, le paprika, le cumin, le...
Riz au Thon et aux œufs durs
Riz au Thon et aux œufs durs : Faire bouillir les œufs durs pendant 10 minutes, puis les plonger dans de l'eau froide et les...
Asperges au Saumon, Sauce Mousseline
Asperges au Saumon, Sauce Mousseline : Préchauffer le four à 400°F. Déposer les filets de saumon sur une plaque à pâtisserie et les faire cuire au...
Tuna and potato salad
Tuna and potato salad : Peel and place the potatoes in cold salted water. Bring to the boil and simmer for 25 mins. Rinse them under...
Ruby salad
Ruby salad : Rinse the endives and slice them lengthwise. Rinse and spin the salads. Rinse the figs, remove the stems and cut them into quarters. Dip...
Tuna mousse sandwiches
Tuna mousse sandwiches : Rinse the cucumber, blend it and pass it through a sieve. Let the water drain then mix the cucumber with the bush. Peel...
Piedmontese salad
Piedmontese salad : Wash the potatoes and cook them for about 25 minutes in salted water. Cool them, peel them and cut them into small cubes. Wash...
orange salad
orange salad : Wash and peel the carrots, onions and batavia. Wash and chop the cilantro. Peel the sweet potato and cut it into large cubes....
Light winter vegetable salad with citrus fruits
Light winter vegetable salad with citrus fruits : Peel the beetroot and the orange and cut them into strips. Peel the white onion and chop it. Coarsely...
Lobster, grilled vegetables and plums, shellfish oil and Banyuls vinegar
Lobster, grilled vegetables and plums, shellfish oil and Banyuls vinegar : Pre-cook the lobsters in salted boiling water for 4 minutes then shell them when...
Oysters and apples au gratin with cider
Oysters and apples au gratin with cider : Peel, core and dice 2 apples. Brown them for 5 minutes in a pan in 25 g...
Mango floating island
Mango floating island : Separate the yolks from the whites of the eggs. Whip the egg whites until stiff with a pinch of salt. Incorporate 30...
Oyster in trout egg jelly
Oyster in trout egg jelly : Open the oysters and pour their first water into a bowl. Lay them flat on a tray on a layer...
Poached oysters with pink peppercorns, champagne sauce
Poached oysters with pink peppercorns, champagne sauce : Open the oysters and discard the lids and water. Leave the oysters for 10 minutes at room temperature...
Oysters with pesto
Oysters with pesto : Rinse and finely chop the basil and parsley. Peel and mince the garlic and shallots. Rinse the lemon and grate the zest....
Huîtres au pesto
Huîtres au pesto : Rincez et ciselez finement le basilic et le persil. Pelez et émincez l’ail et les échalotes. Rincez le citron et râpez...
Huîtres pochées aux baies roses, sauce champagne
Huîtres pochées aux baies roses, sauce champagne : Ouvrez les huîtres et jetez les couvercles et l’eau. Laissez les huîtres 10 min à température ambiante...