Dernières Recettes
Fondue de poireaux au curry et au saumon
Fondue de poireaux au curry et au saumon : Rincez les poireaux à l’eau claire afin de retirer la terre. Coupez-les en fines rondelles et...
Galantine de saumon
Galantine de saumon : Commencez par préchauffer votre four à th.6 (180 °C). Dans le bol de votre mixeur, placez tous les ingrédients et mixez jusqu’à...
Gnocchis au foie gras
Gnocchis au foie gras : Faites cuire les gnocchis en suivant les indications du sachet. Dénervez le foie gras et coupez-le en copeaux....
Gratin de saumon aux poireaux et pommes de terre
Gratin de saumon aux poireaux et pommes de terre : Lavez les épinards à l’eau claire et coupez leur tige. Essorez-les et placez-les dans une...
Gratin de saumon, épinards et riz
Gratin de saumon, épinards et riz : Préchauffez le four à th.5 (150°C). Enveloppez les pavés de saumon dans du papier aluminium de façon à former...
Lasagnes au saumon et champignons
Lasagnes au saumon et champignons : Épluchez et émincez les échalotes et l'oignon finement. Coupez le bout de la queue des champignons de Paris puis émincez-les....
Moules au saumon fumé
Moules au saumon fumé : Commencez par préparer les moules : lavez-les puis grattez-les pour enlever les saletés ainsi que la barbe (les petits poils)....
Papillote de saumon et poireaux à la moutarde
Papillote de saumon et poireaux à la moutarde : Lavez les légumes et épluchez les carottes, retirez les feuilles abîmées des poireaux. Détaillez les poireaux en...
Pavé de saumon en croûte de sésame
Pavé de saumon en croûte de sésame : Lavez le citron, râpez son zeste et pressez son jus. Dans une casserole, portez à ébullition la moitié...
Pizza au foie gras
Pizza au foie gras : Préchauffez votre four à th.7 (220 °C). Egouttez la mozzarella puis coupez-la en tranche. ...
Quenelles de saumon
Quenelles de saumon : Dans une cocote, faites chauffer un grand volume d’eau. A côté, versez dans une casserole : l'eau, le lait, le sel, le...
Quiche au saumon et ricotta
Quiche au saumon et ricotta : Préchauffez votre four à th.6 (180°C). Pendant ce temps, coupez les tranches de saumon en petits morceaux puis placez-les dans...
Quiche au saumon, brocoli et feta
Quiche au saumon, brocoli et feta : Lavez les brocolis, coupez le tronc dur et séparez-les en petites sommités. Dans une grande casserole d’eau bouillante,...
Risotto au saumon et brocoli
Risotto au saumon et brocoli : Epluchez l’oignon et émincez-le finement. Faites-le revenir dans une grande poêle avec 1 filet d'huile d'olive. Préparez le bouillon de...
Salade de pâtes au saumon fumé et crevettes
Salade de pâtes au saumon fumé et crevettes : Faites chauffer une grande casserole d’eau salée, puis plongez-y les pâtes en suivant le temps indiqué...
Salade de pommes de terre, saumon fumé et concombre
Salade de pommes de terre, saumon fumé et concombre : Pelez le concombre et retirez les graines. Détaillez-le en petits cubes et placez-le dans un...
Saumon à la sauce aux œufs
Saumon à la sauce aux œufs : Portez une casserole d’eau à ébullition pour faire cuire 4 œufs durs (voir « Astuce » pour cuisson...
Boudin blanc de poulet maison
Boudin blanc de poulet maison : Coupez le blanc de poulet en petits dés et placez-le dans un mixeur. Ajoutez le beurre moi, l’œuf et...
Boudin blanc et légumes
Boudin blanc et légumes : Épluchez et lavez les légumes. Coupez les carottes en rondelles, les poireaux en petits morceaux et les choux de Bruxelles...
Croupion de dinde
Croupion de dinde : Mélangez tous les ingrédients dans un saladier et mélangez bien. Placez le tout dans une grande casserole et couvrez d’eau à hauteur....