Dernières Recettes
Crumble abricots noisettes
Crumble abricots noisettes : Beurrer le fond du plat et y déposer les abricots lavés, dénoyautés et coupés en 4, côté bombé dessous. Ajouter les noisettes...
Cerises congelées
RCerises congelées : Lavez les cerises et enlevez les queues. Étalez-les sur la plaque de votre four avec une feuille de papier sulfurisé (ça évite que...
Cheesecake français
Cheesecake français : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Beurrer un moule à manquer. Ecraser finement (au rouleau à pâtisserie, au pilon ou au mixer)...
Clafoutis aux cerises et pain d’épices
Clafoutis aux cerises et pain d'épices : Faire bouillir le lait et le verser ensuite sur le pain d'épices. Mixer et laisser tiédir. Beurrer un moule,...
Délicieuse tarte aux noix et cannelle
Délicieuse tarte aux noix et cannelle : Etaler la pâte dans un moule à tarte. Battre les oeufs avec le sucre, puis ajouter la crème et...
Soupe de poire au pain d’épices
Soupe de poire au pain d'épices : Eplucher et enlever les pépins des poires, les faire cuire dix minutes. Mixer les poires cuites sans leur jus...
Parfait aux fraises ou autres fruits
Parfait aux fraises ou autres fruits : Commencer par faire une crème pâtissière avec : le lait chaud, le sucre, le pudding, dissous préalablement dans...
Gâteau moelleux noisettes et orange, glaçage chocolat
*Gâteau moelleux noisettes et orange, glaçage chocolat : Mélanger les 4 jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Ajouter à ce mélange...
Timbale de framboises
Timbale de framboises : Cette recette se prépare un peu à l'avance. Une heure avant de préparer ce dessert, mettre au congélateur la crème dans le...
Salade pommes grenades
Salade pommes grenades : Epluchez les pommes en enlevant les grains, coupez-les en petits dès. Grainez la grenade. Mettez le tout dans une saladière....
Pudding au chocolat à ma façon
Pudding au chocolat à ma façon : Mouiller le pain de mie avec le lait et le passer dans la moulinette (écrase-purée) au fur et...
Cake moelleux à la compote de rhubarbe
Cake moelleux à la compote de rhubarbe : Mettre le beurre avec le mélange de sucre dans une terrine. Placer celle-ci dans l'eau chaude à...
Coupes d’Isa fraises rhubarbe
Coupes d'Isa fraises rhubarbe : Laver, équeutter et couper les fraises (en réserver 4 belles). Les faire mariner dans le sucre vanillé et le jus...
Charlotte (royale) aux fraises
Charlotte (royale) aux fraises : Battre 3 oeufs avec 100g de sucre au bain marie (je le fais dans l'évier avec un fond d'eau très...
Crumble sans four avec sauce au yaourt
Crumble sans four avec sauce au yaourt : Hacher assez grossièrement les tranches de pain grillé. Dans une poêle, faire chauffer 4 cuillères à soupe de...
Compote de rhubarbe gourmande au four
Compote de rhubarbe gourmande au four : Laver les tiges de rhubarbe, les essuyer , ôter les fils et les couper en petits tronçons. Verser la...
Tarte à la Rhubarbe Meringuée à la poudre d’amande
Tarte à la Rhubarbe Meringuée à la poudre d'amande : Préparer la veille votre pâte brisée. Laisser reposer la nuit au frigo couvert d'un film transparent. Ou...
Tarte à l’anis
Tarte à l'anis : Mélanger tous les ingrédients. Beurrer un moule à tarte de taille moyenne (ou un moule à manqué), y verser la pâte. Saupoudrer des...
Gâteau à la rhubarbe et meringue amandine
Gâteau à la rhubarbe et meringue amandine : Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Tamisez ensemble la farine, la fécule et la levure. Battez le beurre...
Dessert de brick aux pommes et poires
Dessert de brick aux pommes et poires : Epluchez poires et pommes, les couper en petit morceaux. Beurrez un moule (de prérérence rond et de la...