Fraises et sabayon au thé Earl Grey : Mettre le sachet de thé à infuser dans 10 cl d'eau frémissante. Déposer les fraises au fond d'un...
Tiramisu pastèque & cannelle : Mélanger la mascarpone avec les jaunes d'œufs, les sucres et la cannelle. Battre les blancs en neige et les mélanger avec...
Donuts au chocolat blanc : Dans le saladier, combiner le lait chaud, le sucre en poudre et le sel. Laisser tiédir. Ajouter la moitié de la farine...
Gâteau 3 mousses : Commencez le biscuit en mélangeant dans un saladier la poudre d'amande, le sucre, la farine et le sucre vanillé. Dans un autre...
Glace vanille pralinée : Séparer le blanc des jaunes d'œufs. Incorporer le sucre aux jaunes d'œufs, faire blanchir le mélange. Ajouter la crème fraîche liquide et l'arôme...
Verrine crème de snickers speculoos : Faire tremper la 1/2 feuille de gélatine dans de l'eau froide afin de la faire ramollir. Dans une casserole, mettre...
Streusel aux abricots : Dans un saladier, mélanger les 200 g de farine et la levure. Ajouter le sucre, le sucre vanillé et l’œuf. Bien mélanger. Ajouter...
Brioche à la vanille : De préférence, faire mariner les œufs, la crème et la 1/2 gousse de vanille coupée finement la veille du pétrissage. Mélanger...
Compote pomme, mangue et fruits exotiques : Éplucher les mangues et les couper en dés. Éplucher aussi les pommes, les épépiner et les couper en dés. Dans...
Chantilly à la fraise : Dans un siphon de 0,5 l, verser les 40 cl de crème ajouter du sirop de fraise à votre goût. Fermer...
Tarte aux pêches ou nectarines : Faire chauffer le four à 180°C (thermostat 6). Foncer un moule à tarte avec la pâte brisée, réserver au réfrigérateur. Dans...
Tarte aux groseilles meringuée à l'alsacienne : Prévoir un moule à tarte de 26 cm. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Étaler la pâte dans le...
Bretzels glacés au chocolat : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Mélanger la farine, le sucre, le sucre vanillé, la poudre de noisette et le...
Bavarois léger aux fruits rouges : Mélanger vivement les oeufs avec le sucre, puis ajouter le beurre fondu, la poudre d'amande et le rhum. Préchauffer le...
Feuilletés pêches-abricots : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Commencer par étaler la pâte feuilletée, la disposer dans un plat à tarte ou à tartelettes...
Muffins aux amandes et aux cerises : Mélangez la farine, le sucre, la levure et la pincée de sel. Dans un autre récipient, battez légèrement...
Cheesecake facile aux Petits Beurre : Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Casser les Petits Beurre en petits morceaux (si vous avez mal aux doigts,...
Mousse ultra légère à la framboise : Montez vos oeufs en neige ferme d'un côté. De l'autre, à l'aide d'un mixeur, mélangez les framboises, la crème,...