Cake aux poires caramélisées
Ingredients
- 120 g de beurre salé
- 90 g de sucre
- 150 g de farine
- 3 oeufs
- 1 cuillère à café d'arôme de vanille
- 1 cuillère de miel liquide
- 3/4 sachet de levure
- 1 boîte de poire au sirop
- 1 pincée de cannelle
Instructions
- Couper les poires en morceaux.
- Les faire caraméliser dans une casserole à feux doux avec 3 cuillères à soupe de leurs jus.
- Faites fondre le beurre puis le mélanger au sucre.
- Ajouter les oeufs, la farine tamisée et la levure.
- Ajouter l'arôme de vanille et le miel.
- Encore 10 min après, ajouter 4 cuillères à soupe de jus et la cannelle puis augmenter le feu.
- Au bout de 10 min, ajouter aux poires 5 cuillères à soupe de leur jus.
- Dans un moule beurré de forme que vous souhaiter verser le 3/4 de la pâte puis les poires et le reste de la pâte.
- Enfourner à 180°C 35 min (vérifier la cuisson).
La source originale de la recette : Cake aux poires caramélisées est disponible sur Marmiton.org
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