Cookies fraise – chocolat blanc
Ingredients
- 150 g de farine
- 90 g de chocolat blanc
- 90 g de fraises
- 120 g de beurre mou
- 120 g de sucre roux
- 1 oeuf
- 1 cuillère à café de levure
- 4 cuillères à soupe de sirop de fraise
- 1 cuillère à café de sel
- 2 cuillères à soupe de noix de coco rapée
Instructions
- Préchauffez le four à 170°, thermostat 6-7.
- Dans un saladier, travaillez le beurre mou avec le sucre roux et le sel à la cuillère en bois.
- Incorporez l'oeuf et le sirop de fraise.
- Tamisez la farine et la levure au dessus de la préparation, puis mélangez.
- Coupez le chocolat blanc et les fraises en petits morceaux (comme des pépites). Ajoutez délicatement les 2/3 des pépites de chocolat et des fraises.
- Recouvrez votre plaque de four de papier sulfurisé.
- Déposez des petits tas de pâte à cookies en les espacent bien.
- Parsemez les pépites restantes, puis saupoudrez de coco râpée.
- Enfournez pour 10 à 12 min.
Cookies fraise – chocolat blanc
La source originale de la recette : Cookies fraise – chocolat blanc est disponible sur Marmiton.org
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