Fraises au vin rouge
Ingredients
Instructions
- Faites frémir le vin dans une casserole.
- Ajoutez y le sucre et remuez pendant 2/3 minutes sur feux moyen de manière à ce que ça continu à frémir.
- Ajoutez-y la gousse de vanille coupée en deux dans le sens de la longueur et grattez un peu les grains noirs.
- Laissez mijoter le vin + sucre + vanille pendant 10 minutes à feux doux tout en remuant.
- Réservez le temps que la préparation refroidisse complètement.
- Préparez vos fraises (lavez-les, équeutez-les et coupez-les en morceaux), mettez-les dans un saladier.
- Pressez le jus d'un citron en enlevant les pépins et arrosez les fraises avec ce jus.
- Mélangez les fraises de temps en temps.
- Une fois la préparation au vin refroidie, arrosez les fraises avec et mettez le tout au frigo.
- Ca se sert bien frais c'est un régal !
La source originale de la recette : Fraises au vin rouge est disponible sur Marmiton.org
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