Marquise au chocolat
Ingredients
Instructions
- Faire fondre le chocolat, y incorporer le sucre, les jaunes d'oeufs et le beurre.
- Travailler le tout en crème. Y ajouter les blancs battus en neige ferme. Verser le tout dans un moule à cake.
- Mettre au congélateur au moins 48 heures.
- Démouler et servir avec de la crème anglaise.
La source originale de la recette : Marquise au chocolat est disponible sur Marmiton.org
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