Oreillettes de mémé Odette
  • Temps de préparation: 20 minutes
  • Temps de cuisson: 1 minutes
  • Nombre de personnes:
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Oreillettes de mémé Odette

By 9 septembre 2019

Ingredients

Instructions

  1. Mélanger dans un grand plat la farine, le sucre, les zestes d'orange et citron râpés. Ouvrir la gousse de vanille, racler les graines qui sont à l'intérieur avec le dos du couteau et les ajouter au mélange.
  2. Ajouter le beurre ramolli, les œufs et la levure que vous aurez dilué dans un peu de lait au préalable.
  3. Pétrir cette pâte afin qu'elle devienne homogène.
  4. Recouvrir d'un torchon et laisser reposer un jour (une demi - journée au minimum).
  5. Etaler la pâte et la couper en rectangles.
  6. Faire frire dans une poêle ou une friteuse. Attention, cela cuit très vite ! (dès que ça commenc eà dorer, c'est cuit)
  7. Faire égoutter sur papier absorbant.
  8. Saupoudrer de sucre glace.
5 stars - based on 1 review(s)

La source originale de la recette : Oreillettes de mémé Odette est disponible sur Marmiton.org

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