Pain perdu à la vanille
Ingredients
- 12 tranches de pain rassis d'1 cm d'épaisseur
- 1 l de lait
- 3 oeufs
- 1 gousse de vanille
- 180 g de sucre
- 180 g de beurre
- 1 sachet de sucre glace vanillé
Instructions
- Mettre le lait, 100 g de sucre et la vanille dans une casserole et porter à ébullition. Laisser refroidir.
- Battre les oeufs en omelette et ajouter le reste du sucre.
- Imbiber rapidement les tranches de pain sèches dans le lait vanillé et les égoutter.
- Faire de même avec les tranches dans les oeufs battus.
- Mettre un peu de beurre à fondre dans une poêle sur feu modéré et y faire dorer le pain trempé de chaque côté.
La source originale de la recette : Pain perdu à la vanille est disponible sur Marmiton.org
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