- Temps de préparation: 5 minutes
- Temps de cuisson: 15 minutes
- Nombre de personnes: 2 Portions
Petites crèmes à la vanille (bébé)
Ingredients
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un bol, battre à la fourchette l’oeuf, le sucre et l’extrait de vanille.
- Verser le lait dans une casserole et laisser frémir.
- Incorporer lentement le lait dans l’oeuf battu, en utilisant un fouet pour obtenir une consistance onctueuse.
- Verser la préparation dans deux ramequins, au travers d’une petite passoire et poser les ramequins dans une casserole, dans laquelle il faut verser de l’eau bouillante jusqu’à mi-hauteur des petits pots.
- Faire cuire au four au bain-marie de 15 à 20 mn ou jusqu’à ce que la crème ait pris.
- Laisser refroidir et servir les deux ramequins dans les 24 heures.
La source originale de la recette : Petites crèmes à la vanille (bébé) est disponible sur Marmiton.org
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