Tarte aux fraises express
Ingredients
- 1 pâte brisée
- 1 oeuf
- 40 g de sucre
- 5 cl d'eau
- 1 sachet de sucre vanillé
- 100 g de crème fraîche
- 400 g de fraises
Instructions
- Mettre les fraises lavées et coupées dans un bol. Vous pouvez ajouter d'autres fruits rouges.
- Mélanger 5 g de sucre avec 5 cl d'eau et verser le mélange sur les fraises. Mettre le bol au frigo
- Mélanger dans un bol, la crème, l'oeuf entier, 35g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé;
- Mettre la pâte dans un moule à tarte et verser le mélange sur la pâte.
- Faire cuire au four 25-30 min à 210°C.
- Une fois la pâte cuite, verser les fruits dessus et mettre le tout au frais pour plusieurs heures (ou toute la nuit).
La source originale de la recette : Tarte aux fraises express est disponible sur Marmiton.org
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