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Tarte aux citrons maison, pâte à tarte au sésame
Tarte aux citrons maison, pâte à tarte au sésame : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Fouetter les jaunes d'oeufs, le sucre, le lait....
Mousse à la framboise sur gelée de framboise
Mousse à la framboise sur gelée de framboise : Mettez a tremper dans de l'eau froide la gélatine pour la ramollir. Faites chauffer 100 g de...
Tarte alsacienne à la rhubarbe
Tarte alsacienne à la rhubarbe : Faire macérer la rhubarbe avec le sucre pendant une heure. Jeter le jus. Étaler la pâte brisée dans la tourtière....
Paris-Brest à la fraise
Paris-Brest à la fraise : Dans une casserole, faire bouillir 25 cl d'eau, avec 80 grammes de beurre coupé en petits morceaux. Une fois que le...
Shortbread chocolat caramel au beurre salé
Shortbread chocolat caramel au beurre salé : Préchauffer le four à 175°C (thermostat 6-7). Beurrer les parois d'un moule carré de 23 cm de côté sans...
Gâteau d’anniversaire aux framboises
Gâteau d'anniversaire aux framboises : Le gâteau se prépare la veille. On prépare la crème mousseline : Porter le lait à frémissement. Fouetter les jaunes d'oeufs avec le...
Bûche flambée au citron meringuée
Bûche flambée au citron meringuée : Blanchir les jaunes oeufs avec une partie du sucre (1/3) en fouettant. Ajouter les zestes de citron jaune et...
Galettes à conserver
Galettes à conserver : Mélanger le sucre avec les jaunes d'oeufs jusque cela soit mousseux. Ensuite, ajouter au fur et à mesure le beurre, le lait,...
The cake aux fruits confits
The cake aux fruits confits : Pour commencer, coupez les fruits confits en petit dés, les mettre dans un saladier avec les raisins, le rhum...
Mon cheesecake préféré
Mon cheesecake préféré : Mixer finement les biscuits pour les mélanger avec le beurre fondu. Étaler ce mélange dans le fond du plat de cuisson...
Pâte à tarte façon palet breton
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Dessert à la noix de coco
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Saint-Honoré à pâte feuilletée
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Verrines exotiques
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Glace aux marrons
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Gâteau marbré simple
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Galette des rois pommes, coco, raisins secs
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Nems de pommes au caramel de beurre salé
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Breizh profiteroles
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Mille-feuilles au chocolat
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