Time needed : 15-30 min
Œuf cocotte au pain perdu salé
Œuf cocotte au pain perdu salé : Préchauffez le four à th 6 (180°C). Imbibez les tranches de pain de vin rouge puis trempez-les dans...
Œuf mollet à la crème de mâche
Œuf mollet à la crème de mâche : Préchauffez le four th 6-7 (200 °C). Beurrez 4 ramequins, salez, poivrez. Nettoyez la mâche et plongez-la 1...
Œufs pochés aux artichauts
Œufs pochés aux artichauts : Détaillez les fonds d’artichauts en bâtonnets. Faites-les revenir à l’huile d’olive dans une poêle antiadhésive, salez, poivrez. Réservez au chaud....
Burger aux pois chiches
Burger aux pois chiches : Râpez l'équivalent d'1 cuil. à soupe de zeste de citron. Mélangez la crème, la mayonnaise, le curry et 1 cuil....
Burger cheese sans gluten
Burger cheese sans gluten : Épluchez le concombre et les oignons et coupez-les en rondelles. Coupez en rondelles la tomate. Poêlez les steaks 3 à 4...
Cabillaud à la sauce basilic
Cabillaud à la sauce basilic : Epluchez l’échalote et ciselez-la finement. Coupez les tomates en petits dés....
Cabillaud au court-bouillon
Cabillaud au court-bouillon : Faites bouillir de l'eau avec le sachet de court bouillon. Faites pocher les dos dans le bouillon pendant une dizaine de...
Cabillaud au lait de coco
Cabillaud au lait de coco : Pelez la mangue puis coupez-la en petits dés. Dans un plat, mélangez le lait de coco, l'huile de sésame, du...
Choux de Bruxelles vapeur
Choux de Bruxelles vapeur : Coupez les choux de Bruxelles à la hauteur de la queue. Rincez-les à l'eau froide puis égouttez-les....
Club-sandwichs de poulet au bacon et basilic
Club-sandwichs de poulet au bacon et basilic : Aplatissez légèrement les escalopes de poulet au rouleau à pâtisserie placées entre 2 films alimentaires. Coupez 2...
Collier de nouilles
Collier de nouilles : Rincez, essuyez, épépinez les poivrons. Coupez-les en petits losanges (de même taille à peu près que les pâtes) et faites-les revenir...
Coquilles Saint-Jacques à l’orange
Coquilles Saint-Jacques à l'orange : Zestez les oranges et faites-les blanchir dans de l’eau bouillante salée. Renouvelez l’opération plusieurs fois....
Coquilles Saint-Jacques au safran, cardamone, citron et lait de coco
Coquilles Saint-Jacques au safran, cardamone, citron et lait de coco : Dans une poêle, faites fondre le beurre à feu moyen. Disposez les noix de St-Jacques....
Côtelettes d’agneau aux tomates cerise
Côtelettes d’agneau aux tomates cerise : Mélangez 3 cuil. à soupe d’huile d’olive avec le cumin. Déposez les côtelettes d’agneau dans un plat, badigeonnez-les d’huile...
Croquettes de poisson
Croquettes de poisson : Coupez le cabillaud en morceaux. Cassez les oeufs dans une assiette creuse et fouettez-les à la fourchette avec du sel et poivre....
Escalopes de veau aux amandes
Escalopes de veau aux amandes : Dans une assiette creuse, battez les œufs en omelette à la fourchette. Salez et poivrez. Etalez les amandes effilées...
Fajitas de poulet à la mangue, façon mexicaine
Fajitas de poulet à la mangue, façon mexicaine :: Coupez le poulet en lamelles. Dans une poêle, faites dorer le poulet 5 min dans de...
Falafels aux graines de chia
Falafels aux graines de chia : Rincez et égouttez les pois chiches. Pelez et hachez l’oignon. Pelez les gousses d’ail, coupez-les en deux, retirez le...
Filet de sole en nid de tomate
Filet de sole en nid de tomate : Préchauffez le four à th 6/7 (200°C). Plongez les tomates dans de l’eau bouillante salée pendant 5 min....
Filet de thon aux tomates et poivrons
Filet de thon aux tomates et poivrons : Faites revenir 10 min à l’huile d’olive dans une grande sauteuse les tomates cerises, les poivrons coupés...