Kouglof
Ingredients
- 500 g de farine
- 1 pincée de sel
- 100 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 cube de levure
- 1 oeuf
- 5 jaunes d'oeuf
- 1 cuillère à soupe de rhum
- 150 g de beurre
- 25 cl de lait
- 250 g de raisins secs
- Amande
- Pour saupoudrer :
- Sucre glace
Instructions
- Dans une terrine, disposez en fontaine la farine, le sel, le sucre, le sucre vanillé.
- Émiettez la levure dans le lait tiède et mélangez le tout.
- Ajoutez l'oeuf, les jaunes d'oeufs, le ruhm et le beurre ramolli. Battre jusqu'à ce que la pâte se décolle des parois de la terrine.
- Couvrez avec un linge. Placez la terrine dans un endroit tiède et laissez lever la pâte pendant 1h30.
- Quand le volume de la pâte a doublé, ajoutez les raisins.
- Répartissez la pâte dans le moule beurré et garni d'amandes.
- Laissez à nouveau lever la pâte pendant 50 min.
- Faites cuire à four moyen pendant 55 minutes.
- Laissez un peu refroidir avant de démouler.
- Saupoudrée votre kouglof de sucre glace avant de servir.
La source originale de la recette : Kouglof est disponible sur Marmiton.org
Vous cherchez des recettes simples et rapides pour toutes occasions et en toutes saisons ? Sur Recettescooking.com, vous trouverez de bons petits plats faciles et rapides à préparer. Allant des Cocktails, apéritifs dînatoires, entrées, plats, desserts , petit déjeuner, sauces , pâtisserie …Quelque soit votre idée, vous trouverez forcément parmi nos meilleures recettes de quoi réaliser votre désir pour vous régaler vous et vos proches. De délicieux plats à retrouver dans notre sélection Recettescooking des meilleures recettes de cuisine du monde entier.
Chaque recette a des centaines, voire des milliers de variantes… Notre mission est d’aider les cuisiniers de tous les goûts de faire partager le frisson de la cuisine . Des plats classiques les mieux notés aux plats de vacances, en passant par la cuisine internationale variée, les boissons et les repas décalés, nous proposons des recettes qui feront ressortir le chef intérieur de n’importe quel cuisinier. Parcourez notre site pour trouver un contenu inspirant de classe mondiale et impliquez-vous dans notre communauté gourmande.
N’hésitez pas à laisser votre avis sur chaque recette de cuisine et aussi de les partager sur Facebook. Recettescooking.com vous souhaite un Bon appétit !
Bon appétit à tous 😊