Tarte au sucre, kiwis et feuilles de brick
Ingredients
- 2 feuilles de brick
- 3 sachets de sucre vanillé
- 30 g de farine
- 20 cl de crème liquide
- 1 oeuf
- 40 g de beurre
- 3 kiwis
- 120 g de sucre
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
- Faire fondre le beurre.
- Étaler les 2 feuilles de brick dans un moule à tarte.
- Les badigeonner, avec un pinceau, de beurre fondu.
- Dans un petit saladier, mélanger le sucre, 2 sachets de sucre vanillé et la farine.
- Ajouter la crème liquide et l'oeuf, bien mélanger.
- Ajouter le beurre fondu et battre jusqu'à obtenir une pâte liquide et homogène.
- Verser la préparation dans le moule foncé.
- Éplucher les kiwis et les couper en tranches assez épaisses.
- Répartir les tranches de kiwis dans le moule, elles doivent émerger un peu.
- Saupoudrer avec le dernier sachet de sucre vanillé.
- Enfourner à mi-hauteur 45 min environ.
- Servir bien froid.
La source originale de la recette : Tarte au sucre, kiwis et feuilles de brick est disponible sur Marmiton.org
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