Coupe de laitue au poulet et au riz peri peri
Ingredients
Instructions
- Sachet de 25 g de mélange d'épices peri peri moyen
- 2 tasses de poulet cuit râpé
- 250g de riz blanc long grain 90 secondes
- 1 concombre libanais, coupé en deux dans le sens de la longueur, épépiné et finement tranché
- 1 poivron vert, coupé en dés
- 2 oignons verts, émincés
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge
- 1 petite laitue, feuilles séparées
- Mélanger le mélange d'épices et le poulet dans un bol allant au micro-ondes. Faire cuire au micro-ondes à puissance élevée (100 %) pendant 1 minute.
- Cuire le riz en suivant les instructions de l'emballage. Ajouter le riz au mélange de poulet avec le concombre, le poivron, l'oignon, le jus de citron et l'huile. Mélanger.
- Répartir le poulet sur les feuilles de laitue. Servir.
Coupe de laitue au poulet et au riz peri peri
La source originale de la recette : Coupe de laitue au poulet et au riz peri peri est disponible sur Taste.com
Bon appétit à tous 😊