Caipirinhas avec brochettes de chorizo
Ingredients
Instructions
- 6 citrons verts, coupés en quatre
- 55 g (1/4 tasse) de sucre en poudre
- 2 (environ 250g) chorizo, coupé en quartiers
- 2 tasses de glaçons
- 18 feuilles de menthe fraîche
- 250ml (1 tasse) de rhum blanc
- Répartir le citron vert et le sucre dans les verres. Utiliser l'extrémité d'un rouleau à pâtisserie pour piler doucement jusqu'à ce qu'ils soient écrasés.
- Préchauffer un barbecue ou un chargrill à feu moyen. Enfiler le chorizo sur de petites brochettes en métal ou en bambou trempé. Cuire en les retournant pendant 4 à 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement carbonisés et bien cuits. Transférer dans une assiette. Couvrir pour garder au chaud.
- Remplir à moitié chaque verre de glaçons. Ajouter 3 feuilles de menthe dans chaque verre. Répartir le rhum dans les verres. Remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Servir avec les brochettes.
Caipirinhas avec brochettes de chorizo
La source originale de la recette : Caipirinhas avec brochettes de chorizo est disponible sur Taste.com
Bon appétit à tous 😊