Flan extra simple à la vapeur
Ingredients
- 50 cl de lait
- 4 oeufs de calibre normal ou 3 "maxi"
- 1 sachet de sucre vanillé ou un peu d'extrait ou encore un morceau de gousse fendue
- 80 g de sucre
Instructions
- Commencer par faire le caramel puis le mettre au fond du plat adapté ou des pots individuels (pour ma part je préfère en faire un grand).
- faire bouillir le lait 2/3mn sur maxi dans le micro-onde.
- pendant ce temps battre les oeufs avec le sucre et la vanille.
- Mélanger le lait bouillant sur la préparation précédente.
- Mettre dans le plat et couvrir de film transparent.
- Mettre à cuire 30mn à la vapeur douce.
- Un bon ptit dessert pas cher et facile à faire, qui fera le bonheur des grands et des petits !!
La source originale de la recette : Flan extra simple à la vapeur est disponible sur Marmiton.org
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