Tiramisu au Macha
Ingredients
- 500 g de mascarpone
- 8 oeufs
- 160 g de sucre semoule
- 32 Petit brun
- 2 sachets de thé vert
- 50 g de chocolat blanc
- Thé matcha
Instructions
- Faire bouillir 25 cl d'eau et faire infuser les 2 sachets de thé.
- Séparer les blancs et les jaunes deux, puis réserver les blancs avec une pointe de sel au réfrigérateur.
- Prendre 16 petits bruns, et tremper chaque biscuit dans le thé, éliminer l'excédent de thé et tapisser le fond d'un moule à manqué ou en verre.
- Blanchir les jaunes avec le sucre, c'est-à-dire mélangez au fouet jusqu'à obtention d'un mélange un peu mousseux de couleur blanche, puis incorporez progressivement le mascarpone, vous devez obtenir un mélange totalement homogène.
- Ajouter la poudre de matcha tamisée, et mélanger avec le fouet jusqu'à obtenir une couleur verte homogène.
- Battre les blancs en neige, et les incorporer délicatement au mélange avec le mascarpone.
- Verser la moitié du mélange dans le moule puis ajoutez le reste des biscuits après les avoir trempés comme effectué précédemment, puis verser le reste du mélange de mascarpone.
- Râper le chocolat blanc sur le dessus pour obtenir une couverture complète.
- Mettre le tiramisu au réfrigérateur afin qu'il prenne sa consistance optimale.
Tiramisu au Macha
La source originale de la recette : Tiramisu au Macha est disponible sur Marmiton.org
Vous cherchez des recettes simples et rapides pour toutes occasions et en toutes saisons ? Sur Recettescooking.com, vous trouverez de bons petits plats faciles et rapides à préparer. Allant des Cocktails, apéritifs dînatoires, entrées, plats, desserts , petit déjeuner, sauces , pâtisserie …Quelque soit votre idée, vous trouverez forcément parmi nos meilleures recettes de quoi réaliser votre désir pour vous régaler vous et vos proches. De délicieux plats à retrouver dans notre sélection Recettescooking des meilleures recettes de cuisine du monde entier.
Chaque recette a des centaines, voire des milliers de variantes… Notre mission est d’aider les cuisiniers de tous les goûts de faire partager le frisson de la cuisine . Des plats classiques les mieux notés aux plats de vacances, en passant par la cuisine internationale variée, les boissons et les repas décalés, nous proposons des recettes qui feront ressortir le chef intérieur de n’importe quel cuisinier. Parcourez notre site pour trouver un contenu inspirant de classe mondiale et impliquez-vous dans notre communauté gourmande.
N’hésitez pas à laisser votre avis sur chaque recette de cuisine et aussi de les partager sur Facebook. Recettescooking.com vous souhaite un Bon appétit !
Bon appétit à tous 😊