Gratin de raisins
Ingredients
- 600 g de raisin
- 2 oeufs + 2 jaunes d'oeuf
- 80 g de sucre
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger
Instructions
- Lavez, coupez les raisins en 2 et enlevez les pépins si il y en a.
- Répartissez-les dans des ramequins pouvant aller au four.
- Dans un poêlon posé au bain-marie, fouettez 2 oeufs et les 2 jaunes, 80 g de sucre, la cannelle et la cuillère à soupe de fleur d'oranger durant environ 10 min.
- Nappez-en les raisins et laissez dorer quelques minutes au four très chaud (240°C - thermostat 8).
Gratin de raisins
La source originale de la recette : Gratin de raisins est disponible sur Marmiton.org
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