Cake au lait de coco et chocolat
Ingredients
- 300 g de farine
- 175 g de sucre (de préférence de la cassonade)
- 62.5 g de noix de coco rapée (soit la moitié d'un paquet)
- 1 sachet de levure
- 100 g de chocolat
- 100 g de beurre fondu
- 30 cl de lait de coco
- 2 oeufs
Instructions
- D'un côté, mélanger dans un grand saladier les ingrédients secs y compris les pépites de chocolat enrobées de farine, pour qu'elles ne tombent pas au fond du cake lors de la cuisson.
- Une fois le beurre fondu, le mélanger d'un autre côté avec le lait de coco et les oeufs battus.
- Mélanger alors les poudres et les liquides.
- Verser dans un moule à cake beurré, et enfourner pendant 1 heure à 180°C (thermostat 6).
Cake au lait de coco et chocolat
La source originale de la recette : Cake au lait de coco et chocolat est disponible sur Marmiton.org
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