Cake au thé vert minceur
Ingredients
- 15 g de thé vert
- 250 g de margarine allégée spéciale cuisson
- 20 g d’édulcorant liquide spécial cuisson
- 4 œufs
- 100 g de farine
- 200 g de maïzena
- 1 gousse de vanille fendue en 2
- 10 cl de créme liquide allégée
- 1 sachet de levure chimique
Instructions
- Beurrez un moule à cake et placez-le au frais. Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Dans une casserole, portez la crème à ébullition avec la gousse de vanille fendue en 2. Retirez la casserole du feu. Dans un bol, infuser les feuilles de thé dans de l'eau bouillante pendant 5 min. Puis, mixez-les dans un hachoir électrique.
- Faites fondre la margarine et mélangez-la avec l’édulcorant liquide en fouettant longuement. Puis, sans cesser de fouetter, ajoutez les œufs, un à un. Mélangez la farine et la maïzena avec la levure et les feuilles de thé hachées. Incorporez le tout avec la margarine fondue et l’édulcorant liquide afin d'obtenir une pâte bien lisse. Retirez la gousse de vanille avant d'ajouter la crème dans la pâte. Mélangez bien le tout.
- Versez la pâte dans un moule à cake et enfournez au four pendant 40 minutes. Démoulez puis laissez refroidir le cake avant de le déguster.
Cake au thé vert minceur
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