Crème au sirop d’érable et pralin
Ingredients
- 500 g de lait
- 100 g de sucre
- 25 g de Maïzena
- 2 gros oeufs
- 50 g de créme fraiche liquide
- 2 sachets de sucre vanillé
- 4 c. à soupe de sirop d'érable
- Quelques poignées de pralin
Instructions
- Versez le lait, le sucre, les sachets de sucre vanillé, la Maïzena et les oeufs dans une casserole.
- Faites cuire à feu doux, tout en mélangent jusqu'à ce que le mélange soit bien homogéne. Quand la préparation commence à bouillir, retirez du feu.
- Ajoutez la créme fraiche et mélangez jusqu'à ce que le mélange soit bien homogéne.
- Ajouter les 4 cuilléres à soupe de sirop d'érable et mélangez bien.
- Mettez environ 1 cm de pralin un fond des ramequins.
- Versez la préparation dessus et remettez du pralin sur la créme.
- Laissez reposer au frais au moins 2 heure.
Crème au sirop d’érable et pralin
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