Super mousse au citron
Ingredients
- 20 cl de crème fraîche liquide
- 20 cl de jus de citron
- 1 citron (pour ses zestes)
- 200 g de lait concentré sucré
- 3 blancs d'oeuf
Instructions
- Mélanger le lait concentré sucré avec le jus de citron jusqu'à ce que le mélange épaississe.
- Battre la crème fraîche froide en chantilly et incorporer doucement au mélange précédent.
- Battre les blancs en neige et rajouter au mélange avec les zestes.
Super mousse au citron
La source originale de la recette : Super mousse au citron est disponible sur Marmiton.org
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