Brownie aux noisettes caramélisées
Ingredients
- 100 g de noisettes décortiquées
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 100 g de beurre coupés en morceaux
- 200 g de chocolat en morceaux
- 110 g de sucre
- 3 oeufs
- 2 farine
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Concassez les noisettes avec un rouleau à pâtisserie. Faites les dorer 2 min dans une poêle sans matière grasse en remuant de temps en temps avec une cuillère en bois.
- Ajoutez la cuillère à soupe de sucre. Laissez dorer encore une minute en remuant.
- Dans une casserole, faites fondre à feu doux le beurre et le chocolat.
- Hors du feu, ajoutez dans l'ordre le sucre, les oeufs, la farine et les noisettes.
- Versez le tout dans un moule carré d'environ 20x20 cm, recouvert de papier cuisson. Faites cuire 35 min.
- Laissez tiédir, démoulez puis découpez en carré.
La source originale de la recette : Brownie aux noisettes caramélisées est disponible sur Marmiton.org
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