Ilot exotique sur son lit rouge passion
Ingredients
Instructions
Pour l'îlot :
- Découper les fruits de la passion en deux et peler les kiwis.
- Couper les kiwis pelés en deux et ôter les pépins (à l'intérieur), puis refermer les kiwis.
- Insérer la moitié d'un fruit de la passion dans un coquetier puis déposer un kiwi reconstitué, au-dessus du demi-fruit de la passion. Faire de même pour 3 autres coquetiers.
Pour le smoothie :
- Mixer les fruits rouges et le lait en le dosant à votre convenance.
Pour le dressage :
- Répartir le smoothie dans 4 bols ou ramequins, les coquetiers au centre de chacun de ces récipients.
- C'est prêt, bon appétit !
La source originale de la recette : Ilot exotique sur son lit rouge passion est disponible sur Marmiton.org
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