Far breton de ma belle-mère
Ingredients
Instructions
- Mélangez ensemble, dans un saladier, le sucre et la farine. Incorporez ensuite les oeufs et le lait avec une cuillère en bois, puis une pincée de sel.
- N'hésitez pas à donner un "coup de mixeur" s'il y a des grumeaux.
- Beurrez et farinez un grand plat de forme ovale, versez-y la préparation.
- Ajoutez, en les répartissant, une ou deux poignées de raisins secs et une poignée de pruneaux (avec les noyaux, pour plus de goût).
- Sur le dessus, disposez quelques noix de beurre (salé !).
- Enfournez à 180°C (Th 6) pendant environ 45 min (le dessus doit être bien doré, la pointe d'un couteau doit ressortir sèche).
La source originale de la recette : Far breton de ma belle-mère est disponible sur Marmiton.org
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